Œufs cocottes au saumon fumé

Souvent le dimanche, on n'a pas envie de cuisiner, on veut manger quelque chose de bon et rapide à faire. Voici la recette idéale pour votre dîner du dimanche soir !

POUR 2 PERSONNES

5 min de préparation - 5 min de cuisson

Ingrédients :

- 2 œufs

- 2 tranches de saumon fumé

- 4 cuillères à café de crème fraîche

- ciboulette

- 1 citron

- gruyère râpé

- poivre

1- Préchauffer le four à 210°C (th. 7).

2- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le jus du citron, la ciboulette et le poivre.

3- Prendre 2 ramequins, mettre le mélange dans le fond.

4- Couper le saumon en lamelles et les déposer dans chaque ramequin.

5- Casser un œuf dans chaque ramequin et recouvrir chaque œuf d'une petite poignée de gruyère râpé.

6- Mettre au four pour environ 5 minutes. A déguster bien chaud !

* Petits potins *

Le mélange de crème fraîche est à réaliser selon vos goûts : plus ou moins citronné, plus ou moins poivré : goûtez ! Vous pouvez également ajouter de l'aneth (mais personnellement je n'aime pas trop ça).

Il est possible de réaliser cette recette avec du bacon ou du jambon.
Pensez à faire des mouillettes de pain !