Masterclass "les accords insolites" à l'Atelier de Christophe Michalak

Comme vous avez pu le voir sur Facebook et Instagram, il y a quelques jours j'ai eu l'immense chance (merciiiiii mes supers collègues) d'assister à une Masterclass à l'Atelier de Christophe Michalak.

Le thème était les accords insolites et j'étais impatiente de savoir ce que l'on nous réservé !

60, rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris

Tarte au citron meringuée

Cette tarte, grand classique de la cuisine française, est délicieuse et très facile à réaliser. La crème est parfumée au citron, surmontée d'une meringue caramélisée... Ca y est, c'est bon ? Vous avez l'eau à la bouche ?

Mojito fraises-framboises & Piña colada sans alcool

Si vous me suivez sur Facebook et/ou Instagram, vous avez pu voir que je me suis mise à la réalisation de cocktails sans alcool, parce que la fête est plus folle ! Voici les recettes...

Chouquettes aux pralines roses

Cela faisait longtemps que j'avais acheté des pralines roses. Elles traînaient dans mon placard, je ne savais pas trop quoi en faire... Un beau jour : le déclic, des chouquettes légères, aérées et gourmandes pour le petit-déjeuner ou le goûter !

Cupcakes caramel & citron vert

Je m'excuse par avance pour le manque de publication ces derniers temps : coucou le travail, les cours, le blog, le mémoire... toussa toussa ! Mais la fin de ce tunnel est proche, promis !

Entre deux lignes de rédaction du mémoire, j'ai quand même fait ces délicieux cupcakes au caramel & citron vert !

Cookies noix de pécan & sirop d'érable

Des petits cookies parce que ça faisait longtemps et parce que mes collègues m'en réclamaient pour le goûter - si vous passez par là d'ailleurs ;-)

Une autre recette de cookies est déjà présente sur le blog : cookies amande-chocolat.

Tartelettes framboises & pistaches

Les oiseaux chantent, les arbres bourgeonnent, les fleurs colorent la nature, les animaux sont amoureux et le soleil illumine nos journées : en avant les recettes printanières !

Œufs à la coque trompe-l'œil

Les cloches sont passées ici ! Mais alors pourquoi sont-ils "trompe-l'œil" ces œufs ? Parce qu'ils sont au chocolat blanc et fruit de la passion !

Joyeuses Pâques à vous !

Cupcakes de Pâques

Le cupcake qui ressemble à un nid de poule, cela signifie que Pâques approche à grand pas ! Et vous savez quoi ? Ils sont au Kinder maxi, pour faire plaisir aux petits et aux grands !
Avec cet article je participe à la Bataille Food #22.

Paris-Brest au Nutella

Un aller simple pour la pointe du Finistère avec ce Paris-Brest au goût revisité. J'espère qu'il vous plaira !

Crumble chocolat blanc & framboises

Avec les beaux jours qui arrivent, je ne sais pas vous mais moi j'ai terriblement envie de fraîcheur au dessert. Voici ma version du crumble avec une mousse au chocolat blanc et quelques framboises...

Madeleines miel & pistaches

Petit retour en enfance avec une recette tout en douceur de madeleines au miel saupoudrées de pistaches. En plus c'est simple et rapide !

Mille-feuilles pommes caramélisées & crème de marrons

J'ai découvert la crème de marrons depuis quelques mois seulement (oui oui !) et comment vous dire... J'ADORE ! J'ai donc cherché à faire une recette légère et gourmande à base de crème de marrons.

Moelleux chocolat - citron vert

J'ai goûté ce moelleux au chocolat - citron vert dans un restaurant et je me suis dit que c'était tellement bon que je devais tester et partager la recette avec vous ! L'alliance du chocolat onctueux avec l'acidité du citron vert, franchement, on en reprend !

Week-end à Milan

Il y a quelques jours, je suis partie à Milan le temps d'un weekend. J'ouvre donc une nouvelle catégorie sur Potins en cuisine : les restaurants/bons plans en voyage !

Retrouvez deux recettes italiennes déjà présentes sur le blog :
le risotto au parmesan & chips de jambon de pays et le tiramisu authentique.

Le Quadrilatère de la mode

Délimité par 4 rues principales :

Via Montenapoleone, Via della Spiga, Via Sant'Andrea et Via Manzoni

Piazza del Duomo

Spécial Saint-Valentin : Cœurs fondants tout chocolat

Pour faire fondre de plaisir votre bien aimé(e), réalisez des cœurs fondants tout chocolat !
Très belle Saint-Valentin à tous les amoureux, et bon appétit à tous les gourmands !

Florentins aux amandes

Article spécial pour celle qui m'a encouragée à créer ce blog et qui lit tous mes articles en avant-première (sauf celui-ci, évidemment) : ma sœurette ! Pour son anniversaire, je lui ai fait un colis spécial et j'ai glissé quelques gourmandises qu'elle adore : les florentins aux amandes !

Chandeleur : crêpes à la fleur d'oranger et pâte à tartiner maison

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur alors c'est crêpes party pour petits et grands ! J'ai également voulu faire la pâte à tartiner moi-même : chocolat-pralin. MIAM !

Concours spécial Carambar

LE CONCOURS SE PASSE SUR LE FACEBOOK DE >> POTINS EN CUISINE <<

Gravity cake M&M's

Le cap du quart de siècle fraîchement passé, c'était une occasion de plus pour se retrouver et faire la fête ! Le thème de ma soirée d'anniversaire ? Les stations du métro parisien : Porc-Royal, Chat-tout-doux, Du Rock, 4 Septembre, Cité, Poissonnière, Auch', Étoile, Edgar Kiné... Évidemment qui dit anniversaire dit gâteau et dit Potins en cuisine ! J'ai vu beaucoup de photos de gravity cake qui m'ont inspiré, j'ai donc voulu tester à mon tour et vous faire partager !